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為了讓台菜老味道，做出新風貌，台北有餐廳，經典的菜脯蛋搭配日式鮭魚卵，口感多了層次，還有刈菜雞到了螃蟹產季，也換成了甜味重的牛角蟹，味道如何一起去嚐嚐。台菜刈菜雞，雞肉換成了當季限定的牛角蟹，大海滋味四處飄散，龜山島的牛角蟹看來個頭小小，卻充滿甜味，加上清脆刈菜一起煮，湯頭會回甘，是師傅的創意，打開蟹殼，濃郁蟹膏在口中化開。每年11~2月才吃得到的牛角蟹，用水洗乾淨，放在刈菜上，1、2、3整整6隻，螃蟹寒，靠苗栗公館的冠軍紅棗做平衡。淋上熬了半天的清澈高湯，讓甜味慢慢釋放，就能上桌。主廚黃文杰說：「牛角蟹現在是當季，這個蟹肉的特色就是殼很軟，但是蟹味很重很甜，刈菜味道本身有點微苦，但最後會有點回甘。」經典的菜脯蛋看來也大不同，多了一顆顆鮭魚卵，在口中跳舞。經過炒香的手切菜脯，和雞蛋融合，師傅不停翻炒，讓每塊蛋外焦內嫩，清酒泡了3天的鮭魚卵，就能登場。黃文杰表示：「我油溫會拉比較高，讓想說讓它每一塊形狀不規則，外面酥酥的裡面是嫩嫩的。」俗稱百花的蝦漿，不放在油條，換成了蟹鉗，淋上酸甜梅子醬，一口吃到蝦肉清脆、蟹肉細緻。黃文杰想跳脫一般台菜的既定印象，做比較台味的台灣菜，台灣的範圍很廣，所以很多食材可以變化。蝦漿不假他人，連一夜乾都自己做，師傅把台菜變台味，讓創意無限發想。（民視新聞／林嘉玫、胡希哲 台北報導）

台大校長遴選案延宕超過5百天，行政院訴願會今天（19日）舉辦言詞辯論會，教育部、台灣大學、管中閔方共派出8人辯論，最快3個月後就有結果，教育部長葉俊榮今天也針對台大校長遴選案表示，學校或教育部都要負起責任，希望盡快解決問題。台灣大學已經，超過5百天沒有校長，台大自主聯盟為此，還特別打算去申請，金氏世界紀錄，全世界最長沒有校長的大學，展開言詞辯論庭，邀請了管中閔委託律師，以及台大以及教育部，來展開辯論這是否意味著，台大管案將露出一線曙光。這場辯論，三方總共派出8位代表，包括台灣大學兩位委任律師，由副校長林達德率隊出席，管中閔由3位委任律師代理與會，教育部則由人事處處長陳焜元，以及法制處處長李嵩茂，率隊出席。辯論從上午9點開始，直到下午1點過後才結束，全程不公開，訴願委員會最快3個月後就有結果，外界解讀管案將有進一步突破，但有台大老師認為，辯論根本是在打假球。台大法律系榮譽教授賀德芬：「葉俊榮上任以來，已經很明顯了他準備要放水，從他上任的時候就已經說得很清楚，其實他是非常的違背，他的一個執政黨的職責，這已經不是一個單純的，就法來論法事實上他是，一個政治力的鬥爭。」反管教授質疑教育部失職，甚至放水，但部長葉俊榮，已經釋出善意，甚至願意在期末考前，進入台大校園，和師生面對面溝通。教育部長葉俊榮：「學校本身或者是教育部，我們都應該要正視，而且共同負起責任，我們希望能夠，非常坦誠的面對問題，能夠盡快對這個問題，有所解決。」管案延宕超過5百天，教育部長更因此換了3任，葉俊榮上任後雖然極力化解，但在各方仍然沒有共識的情況下，看來還有很長一段路要走。（民視新聞／李世宸、葉郁甫、李建緯、宮仲毅 綜合報導）

(記者黃秀麗新北報導)林口三井Mitsui outlet park 與新北市景觀處合作「公私家菜計畫」，在3樓露台打造可食地景，邀請林口的親子顧客一起種菜，由小朋友們親手栽種的健康蔬菜於12月首次收成致贈給鄰近的東南社區發展協會作為老人共餐，溫暖串起祝福爺爺奶奶身體健康的心意。繼今年10月三井辦理「共伴共好 可食地景小小農夫體驗日」活動，號召林口在地的親子顧客一同種菜，時隔不到2個月，看到自己種下的小菜苗長大成一把把的鮮脆蔬菜，讓平日較少接觸農事的居民們都開了眼界。這次採收後的蔬菜，由三井員工打包送至鄰近的東南社區發展協會，理事長張文聰表示，協會每日服務70位長輩，約需13斤蔬菜，今天收到好厝邊三井帶來的新鮮蔬菜，而且是由小朋友親手種植的，衷心感受到林口小朋友的溫暖心意，相信來共餐的長輩們一定也會非常開心。三井店長徐柏月表示，這次和景觀處合作，大膽把花台改造成可食地景，種植各色蔬菜呈現的景觀比原先的花台還要漂亮，除了讓員工及顧客有機會在都市裡體驗當農夫的樂趣，收成的蔬菜還能回饋鄰里促進公益，顧客的詢問度很高，我們讓這個空間變得更有意義，也增加三井與顧客的深度互動，往後一定會持續支持，讓這股愛的暖流延續下去。景觀處林芳良處長表示，自106年底推動公私家菜計畫，以企業為推廣對象，提供都市農耕諮詢、規劃設計可食地景，辦理種植活動以及員工訓練課程，藉由「公」與「私」協力一同在公司自「家」營造可食地景，不但活化閒置空間，無毒無農藥的「佳菜」還能回饋公益作為加菜，企業與在地的連結也更為緊密，歡迎有興趣參與「公私家菜計畫」的企業可向景觀處謝小姐洽詢，電話(02)29603456分機3142。(自立晚報2018/12/19)圖說:林口三井店長與員工們及景觀處同仁 將小朋友親手栽種健康蔬菜送鄰近東南社區發展協會作老人共餐使用

聯準會(Fed)19日將基準利率上調25個基點，但調降對未來升息的預測。會後聲明發布後，道瓊工業指數瞬間急墜，跌至負值，但稍後又再度拉回。一如市場預期，Fed將其基準基金利率目標範圍調整至2.25%至2.5%。為今年的第4次升息，也是2015年12月開始利率正常化以來的第9次升息。不過，官員們現在計畫明年升息2次加息，較之前預計的3次減少，但仍然高於目前市場明年不升息的預期。會後聲明中的文字並不完全是鴿派的。Fed在聲明中表示，更多的升息是合適的，儘管它確實有點軟化了基調。聲明指出，「委員會認為，聯邦基金利率目標範圍的進一步逐步上調將與經濟活動的持續擴張，強勁的勞動市場條件以及委員會在中期內對稱的2%目標附近的通貨膨脹相一致。」11月會後聲明的唯一變化是新增「部分」一詞來描述未來利率變動的軌跡，並表示現在「判斷」升息是合適的，而11月的聲明只表示「預期」。隨著升息，投資人一直關注著制訂利率的聯邦公開市場委員會(FOMC)的未來發展方向。在本周為期兩天的會議上，委員會原本指出2019年將再升息3次，2020年可能還有一次。但在金融環境趨緊以及Fed行動過快的擔憂情況下，情況發生了變化。股指已進入修正區域，並且今年升幅全遭抹去。那些尋求更鴿派言論的人士可以發現，在聲明中委員會保證將「繼續監測全球經濟和金融發展並評估其對經濟前景的影響」。這基本上強化了Fed官員最近的公開聲明，也就是在做出未來利率決策時，將以數據作為參考依據。FOMC還將長期基金利率預期從9月預測的3%降至本月的2.8%。2019年估計從3.1%下降到2.9%，2020年和2021年從3.4%下降到3.1%。基金利率與大多數消費者債務掛鉤，特別是信用卡和可調利率貸款。在升息投票中沒有異議，但個別委員估計的「點陣圖」表明成員之間存在分歧。6人仍然認為明年應升息3次，低於9月的9人，當時官員們上次公佈他們的預測。16個成員在本周會議中都提出了點陣圖預測。隨著對利率的緩和估計，委員會也調降其對GDP和通膨的預測。現在看來，2018年全年GDP成長3%，比9月下降0.1個百分點，2019年成長2.3%，下降0.2個百分點。然而，官員們將他們的長期預測從9月的1.8%調升至1.9%。不過，總體而言，Fed官員幾乎並不擔心經濟成長。今年GDP每季平均成長3.3%，而亞特蘭大Fed預計第4季將成長2.9%。如果市場擔心美國可能會受到全球經濟放緩的影響，那麼FOMC的會後聲明似乎一點也不擔心。官員們繼續將經濟成長描述為「以高速度成長」，並維持對經濟活動其他部分的描述不變。經濟預測總結的確表明，總體通膨預計成長速度將低於9月的預期，從2018年的2.1%降至1.9%，2019年從2%降至1.9%。長期預期仍為2%。

娛樂中心／綜合報導以三立華劇《敗犬女王》打開知名度的41歲女星楊謹華，昨（18）日宣布脫單，閃嫁交往2年的石油大亨男友Ben，正式成為「陳太太」，擺脫「敗犬」之名，此消息讓志玲姊姊也感到緊張了！▲看到楊謹華脫單消息，讓志玲姊姊也緊張了！（圖／翻攝自林志玲微博，楊謹華臉書）綜合港媒報導，今（19）日林志玲出席「2018愛心獎頒獎典禮」時表示，很替楊謹華感到開心，並透露能從楊謹華的照片中感受到兩人的甜蜜，被問到何時會輪到自己披上婚紗，林志玲笑說感覺大家比她更著急，不過她也坦言要開始「關心自己」了，但無奈她行程滿檔，不僅沒有時間談戀愛，身旁也沒有合適的對象。▼▲林志玲表示感覺得出來楊謹華很甜蜜。（圖／翻攝自林志玲微博，楊謹華臉書）林志玲表示不擔心變成演藝圈的「敗犬NO.1」，她有些尷尬地笑說：「沒想那麼多啦！不會擔心，單身女生也很多！」她坦言雖然期待兩個人的甜蜜，但現在也很享受單身獨處的時間。（編輯：呂傳琍）▼▲林志玲表示目前身旁沒有合適的人選。（圖／翻攝自林志玲微博）更多三立新聞網報導被爆劈腿林志玲？殷琪外甥「小費翔」認了：有Dating吳慷仁告白深愛的她！女方一露臉…網激動狂喊「3個字」2018明星耶誕跨年禮物趴！快和五月天、蕭敬騰抽大獎❤楊謹華脫單晉升人妻「陳太太」 吳慷仁搶祝福：我要當伴娘

記者葉立斌／綜合報導YouTube每年都會推出回顧影片，集結當年最紅的YouTuber以及最風行的話題，推出年度回顧影片「YouTube Rewind 2018」。不過今（2018）年的回顧影片卻引發更多網友反彈，按「不喜歡」的人破千萬。▲現在已有超越千萬的網友按「不喜歡」（圖／翻攝自影片）YouTube在12月6日推出回顧影片，主題是Everyone Controls Rewind，並邀請影星威爾史密斯以及多位帥哥美女拍攝短片，包含實況主Ninja以及主持人約翰奧利佛。本年度的主題是遊戲「要塞英雄」（Fortnite）與韓國流行音樂（KPOP），其他的則有心理健康與心靈成長、職場女性等，大多以一句話帶過。不過該影片至今已累積一億人點閱，卻有近千萬的「不喜歡」，成為2005年以來不喜歡人次最多的影片。挨罵的原因是內容與觀眾期待有落差，留言中多提到對於要塞英雄與KPOP不熟悉。且許多在YouTube發生的重大事件，都沒被提到。且沒邀請「Pewdiepie」這位訂閱人數多達7千萬的YouTuber，因此挨罵。同時，心理健康與心靈成長、變裝皇后、女權與亞裔等對白，有部分觀眾認為過度的政治正確。有網友在留言說「天啊，影片中的人99%我都沒看過」，「影片重點應該放在今年發生的事」。▲影片來源：YouTube，若遭移除請見諒更多三立新聞網報導YouTube公開2018熱門影片…沒看過你就落伍啦！影／核災後的福島 百萬Youtuber挺進災區拍現況影／2018沒看過就落伍了！YouTube十大影片回顧登美丘高校舞蹈部首次來台 這活動一次看盡日本！

私募基金KKR買榮化，投審會放行。投審會今（18）日召開委員會，審查KKR其下子公司Carlton Holdings將投資453億新台幣收購榮化案，會中投審會委員也對KKR提出附帶條件，要求未來榮化及其控股公司不得赴中國或香港上市。另外，中嘉今日也確定從外商手中全數轉讓給本土買方團隊泓順投資。KKR今年7月與榮化簽署股份轉換協議，前者將以每股56元價格收購榮化所有在外流通股份，收購後預計要讓榮化下市成為私有化公司，被視為是國內塑化業金額最大的跨國併購案。今日投審會審查，通過Carlton Holdings申請匯入453億6千萬新台幣投資子公司楷榮、再以現金股份轉換方式投資榮化案。由於當時KKR表示要引進國際資源，改善榮化財務能力及管理資源，並計畫在5年後再度上市，屆時為避免中資介入，投審會今也提出附帶決議，要求KKR承諾未來榮化不得赴中國或香港上市。根據榮化在9月份股東會所提出的議程，Carlton Holdings需先完成股份轉換、由Carlton Holdings在台子公司楷榮取得榮化全數股權後，才會申請中止上市及停止公開發行。今日投審會通過Carlton Holdings增資楷榮後，接下來楷榮即可啟動股權收購及後續下市等程序。今日投審會審查通過的投資案，還包括日本樂天投資51億新台幣在台從事網銀事業，以及好事多增資14億7千萬從事批發零售業務等。另外，泓順投資領軍的本土買方，今日也正式從馬來西亞商Evergreen Jade所投資的安順開發手中取得中嘉股權，正式入主中嘉。相關報導● 高雄氣爆爭議廠榮化將下市 KKR花478億獲百分之百股權● 高雄氣爆市府「代位求償」 榮化、華運判賠2.4億

記者劉忠杰／台北報導專業運動品牌adidas Golf，18日正式宣布將與台灣2名旅美高球名將曾雅妮、程思嘉成為合作伙伴，adidas Golf大中華區總監陳柏源表示，期許與曾雅妮攜手找回對高爾夫運動的初衷，並再次與程思嘉一同為台灣高壇盡份心力。▲（左起）陳柏源、曾雅妮、程思嘉。（圖／記者劉忠杰攝影）陳柏源指出，曾雅妮不斷在高球生涯上展現創造者精神，對高爾夫運動充滿熱情，加上曾雅妮在場上不懼壓力、秉持打球初心、期待好表現的渴望，與公司「Here to Create」信念相吻合，正開啟彼此合作的契機。▲曾雅妮（左）與程思嘉聯袂出席贊助商 adidas golf記者會。（圖／記者劉忠杰攝影）程思嘉則是延續彼此合作關係，陳柏源表示，除看見程思嘉持續為自己的舞台努力奮鬥外，更看重她為了回饋台灣高壇所做出的努力，與TLPGA開啟了「思嘉關懷列車」， 並加入adidas Golf的資源，努力耕耘台灣高球基礎，並希望能夠讓台灣青少年在更為健全的環境中成長，並期許台灣高爾夫運動發展能夠在世界的舞台上不段突破自我、再創佳績。更多三立新聞網報導真棒！躋下強敵古巴 WBSC世界排名台灣名列第3『大麻』煩！洋將貝斯呼麻被逮 金酒火速開除好運都被索后用光？ 曾雅妮售奧蘭多6172萬台幣豪宅程思嘉次級巡迴賽拚搶LPGA門票 媽媽身兼桿弟及司機

護子心切，卻把兒子寵成媽寶！大陸哈爾濱一對夫妻離婚後，覺得應該補償孩子，進而過度溺愛，讓22歲的寧姓男子2年內敗光200萬人民幣(約新台幣900萬元)，不但出國留學沒有領到畢業證書，甚至回家後整天只會打電動，連吃飯都要奶奶在身邊，一口一口餵他吃。綜合陸媒報導，寧男爸媽2006年和平離婚，孩子交由爸爸和奶奶扶養，而母親劉女士雖然在10年間事業有成，但她覺得「孩子一直是我的心病」，為了讓寧男有更好的發展，2014年送兒子到紐西蘭讀預校和大學。就學期間，寧男只要想家就「直接搭飛機回哈爾濱」，光機票錢1年就花費近10萬元人民幣(約新台幣45萬元)，加上高額學費和生活費，2年至少花200萬元人民幣(約新台幣900萬元)，不過家人不斷送錢出去，寧男卻一事無成，連預校畢業證書也沒拿到，甚至疑似患有抑鬱症，家人只好在2016年7月安排她回家。2017年9月，家人安排他到一所專科學校就讀，沒想到上學2個月就和同學爆發衝突，寧男索性棄學回家，從此靠網路遊戲麻痺自己，連吃飯都是奶奶送到房間，一口一口餵他吃；劉女士說，她和兒子的聊天紀錄，只剩下一筆一筆轉帳金額，甚至兒子曾經覺得電腦跑太慢，直接發訊息說「給我1萬元，換電腦」，讓劉女士難過說「事業再成功，也無法彌補教育的失敗」。更多 TVBS 報導男下體癢沒就醫！慘變「陰莖癌」爛掉發臭 只能切掉保命 殺人分屍做成「餡餅」 18個月女嬰吃下親母肉 霸凌同學至墜樓亡！ 屁孩看守所「爽吃免錢」網氣炸 車神醒了！舒馬克昏迷5年 外媒曝治療費：超過7億台幣

娛樂中心／綜合報導陪伴觀眾長達29年的日本國民卡通《櫻桃小丸子》，原作者櫻桃子於8月15日因乳癌逝世，享年53歲，令各界粉絲心痛不已。在櫻桃子走後，漫畫也將迎來完結篇章，「集英社」宣布最新也是最後的第17集將在2018年12月25日發行。▲▼櫻桃子因乳癌去世。（圖／翻攝自IG）《櫻桃小丸子》上一集的漫畫單行本在2009年推出，雖然之後動畫仍不斷推出新劇情，櫻桃子也曾參與劇場版創作跟發表4格漫畫，但其實漫畫本篇始終停留在16集，沒有新進度，在櫻桃子癌逝後，本以為會就此斷尾，沒想到「集英社」卻在18日宣布將在今年聖誕節發售《櫻桃小丸子》單行本完結篇第17集。▲集英社宣布推出小丸子完結篇。（圖／翻攝自推特）「集英社」也公開了新作封面，單行本將收錄於2010在漫畫雜誌《Ribon》刊登的「小丸子弄丟存摺篇」，及2011年刊登的「探索金字塔力量的謎底」，還有櫻桃子為了慶祝出道25周年所創作的「小丸子去讚岐篇」，還有30周年的「小丸子憧憬夏威夷篇」。更多三立新聞網報導深夜道歉！蔡依林認新歌MV「出狀況」…粉崩潰喊：女騙子金家／一場爆炸趙駿亞遭壓傷生死未卜 陳珮騏身分呼之欲出《金家》完結哪一天？韓瑜曬逆天美腿 辣洩「6字」給答案小丸子迷必看！穿越童年回憶 五大夢境冒險特展登場